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Ripartire a settembre: nuove abitudini per nuovi inizi

04 Settembre, 2023

Settembre è il momento in cui la vita sembra, all’improvviso, ricominciare. I negozi riaprono, le scuole ricominciano mentre gli uffici si rianimano, il traffico aumenta e si alza il numero di mail nella casella in arrivo, pian piano i capelli tornano a scurirsi e l’abbronzatura a svanire.

Settembre, insomma, amato o odiato, è quel momento in cui tutto sembra indicare un nuovo inizio.

Come ogni inizio, questo è il momento perfetto per riflettere sulle nostre abitudini, accogliere nuove sfide e adottare nuove consuetudini, non solo per noi stessi ma anche per il nostro pianeta. Ecco quindi raccolto qualche consiglio per rendere la ri-partenza rispettosa dell’ambiente (e delle tasche). Non garantiamo, però, che la sveglia il primo giorno di rientro dalle ferie sia meno traumatica.

 

Come ci muoviamo

Con settembre riprende il ritmo frenetico: traffico, abbonamenti ai mezzi di trasporto, ciclisti che sfidano il fresco al mattino e code improvvisate ai semafori. Per evitare – o perlomeno ridurre al minimo – il mal di pancia causato dal traffico, settembre è il momento giusto per valutare alternative. Potrebbe essere l’occasione per testare il tragitto casa-lavoro con i mezzi pubblici o per organizzare il carpooling in ufficio. Rinnovare gli abbonamenti per i mezzi pubblici per il tragitto casa-scuola piò allo stesso modo rivelarsi una scelta saggia; in alternativa, perché non provare a trovare compagni con cui condividere il viaggio, per ottimizzare così gli spostamenti. Approfittare delle temperature miti e del sole di settembre per utilizzare la bicicletta per gli spostamenti è un’altra opzione da considerare.

 

Cosa compriamo

Settembre porta spesso con sé una serie di acquisti, soprattutto per chi ha membri della famiglia che tornano a scuola. Quaderni, libri, astucci, matite, ma anche zaini, felpe e scarpe: quanto di tutto ciò finisce abbandonato nell’armadio? Un inventario di ciò che già possediamo può evitare l’ennesimo acquisto di matite HB. Allo stesso modo, un’ottima idea può essere l’organizzazione di scambi o punti di condivisione, per ridurre notevolmente gli sprechi e le spese. Coinvolgere scuole, istituzioni locali, rappresentanti di classe e compagni può favorire la creazione di abitudini di condivisione, dando una nuova vita a tutto ciò che giaceva dimenticato in un cassetto.

Settembre segna anche un momento perfetto per riflettere sulle nostre scelte alimentari. Integrare un calendario dei prodotti di stagione, da appendere accanto agli impegni scolastici o lavorativi, può essere un modo efficace per orientare le nostre decisioni verso una spesa più consapevole. Potremo così fare merende più nutrienti, evitando alimenti eccessivamente processati e promuovendo così il benessere complessivo.

Inoltre, il mese di settembre ci offre una varietà sorprendente e deliziosa di frutta e verdura di stagione, in sintonia con il cambiamento delle stagioni, che contribuiranno a un’alimentazione più bilanciata e sostenibile:

Frutta di Stagione:

  • Uva: Con la sua dolcezza e succosità, l’uva è l’ideale per le merende o come accattivante aggiunta a insalate e piatti a base di formaggio.
  • Fichi: I fichi rappresentano un autentico piacere autunnale, sia da gustare freschi che come elemento versatile in preparazioni dolci o salate.
  • Pere: Le pere, perfette per spuntini sani, si combinano splendidamente con formaggi o noci, regalando un tocco di freschezza.
  • Mele: Le prime mele di stagione vantano un croccante delizioso e sono perfette per essere gustate da sole o abbinate a una spalmata di burro di arachidi.
  • Uva spina: Questi piccoli frutti rossi sono ideali per preparare marmellate o da aggiungere a yogurt e cereali per una colazione energizzante.
  • Kiwi: Ricco di vitamina C, il kiwi è un’ottima scelta da assaporare fresco o da mescolare in frullati e smoothie nutrienti.
  • Pesche: Nonostante si avvicini l’autunno, le pesche mature sono ancora disponibili e deliziose da gustare fresche o da impiegare in deliziosi dolci e conserve.
  • Melone: Alcune varietà di melone continuano a fiorire a settembre, offrendo un piacevole tocco di freschezza nelle giornate ancora calde.
  • Cachi: Questo frutto autunnale, sia maturato sia utilizzato come ingrediente per dessert e piatti dolci, aggiunge una nota di dolcezza all’alimentazione.
  • Prugne: Le prugne rappresentano una scelta gustosa per spuntini nutrienti o per la creazione di conserve aromatiche.

Verdura di Stagione:

  • Zucchine: Le zucchine sono versatili e possono essere utilizzate in numerose ricette, dalla grigliatura alla preparazione di zuppe.
  • Cavolo: Il cavolo può essere impiegato in piatti caldi o freddi, aggiungendo un tocco croccante e nutriente.
  • Melanzane: Le melanzane si prestano a diverse preparazioni, come le melanzane alla parmigiana o le grigliate.
  • Pomodori: Questo è il momento migliore per godere dei pomodori freschi, ideali per insalate e sughi.
  • Peperoni: I peperoni sono colorati e gustosi, perfetti per insaporire piatti o da grigliare.
  • Cetrioli: I cetrioli sono freschi e idratanti, ottimi per spuntini leggeri o insalate.
  • Fagiolini: I fagiolini possono essere bolliti, saltati in padella o aggiunti a piatti unici.
  • Spinaci: Gli spinaci sono ricchi di nutrienti e si prestano a insalate, zuppe e piatti saltati.
  • Cavolfiore: Il cavolfiore può essere trasformato in couscous, gratinato o cotto al forno.
  • Carote: Le carote sono dolci e croccanti, perfette da gustare crude o cotte.

Scegliere alimenti di stagione diminuisce notevolmente la nostra impronta ecologica attraverso un approccio alimentare più sostenibile. Impegnandoci a consumare prodotti di stagione e locali, inoltre, ci può permettere di entrare in contatto e sostenere produttori locali.

In definitiva, settembre non è solo un nuovo inizio per le nostre routine, ma anche un’opportunità per rinnovare il nostro impegno verso un approccio più rispettoso dell’ambiente e in armonia con la natura.